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絶品おつまみ!たことチーズのにんにく炒め。即席一品 レシピ・作り方

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うましやばし
ゆで蛸を使うのでスピーディ一な一品が!
チーズは市販のキャンディーチーズを使うので混ぜるだけの楽々合わせ技!

材料(2人分)

市販のゆで蛸
400~500g
キャンディーチーズ
6~8こ
にんにくすりつぶし
小さじ1/2
乾燥バジル
1つまみ
青のり
1つまみ
2つまみ
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作り方

  1. 1
    一口大に切った茹で蛸を、たっぷりのオリーブオイルで炒めます。
  2. 2
    調味料を投入。
    (にんにく、塩、乾燥バジル(なければパセリなど風味がでるものを)、青のり)を入れます。
  3. 3
    味を絡め、少しだけ焦げ目をつけると美味しいです。
  4. 4
    最後にチーズを入れ、さっと絡めて出来上がり!

おいしくなるコツ

にんにくと塩加減!⬅(塩は気持ち多いかな?とゆうくらいです) バジルなど、風味もつけると美味しさ倍増‼ 是非一度お試しください!

きっかけ

茹で蛸の冷凍したものをよく貰うのですが、 解凍してまた茹でたり煮たりすると硬すぎて食べれず、油であげるしかありませんでした。 たっぷりの油で『炒め揚げ』のように火を通すと、軟らかくサッと作れました! 蛸はできれば冷凍してないものの方が良い

公開日:2017/02/16

関連情報

カテゴリ
たこカマンベールチーズモッツァレラチーズ
料理名
絶品たこ料理!たことチーズのにんにく炒め。即席一品

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