ブロッコリー人参トマトのパルメザンマスタードサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（千葉県産）
- 1/3房
- 人参（千葉県産）
- 小半本
- 塩
- 少々
- ミニトマト
- 4個ぐらい
- *マヨネーズ
- 大さじ1
- *粒マスタード
- 小さじ1
- *パルメザンチーズ（ソース用）
- 小さじ1
- *塩コショウ
- 少々
- *おろしニンニク
- 一つまみ
- **パルメザンチーズ（かけ用）
- 大さじ1
- **松の実（あれば）
- 少々
- **黒オリーブ（スライス）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーは茎も使用、小房に分ける。人参は皮ごと細く切る。ミニトマトは半分に切る。パルメザンはすりおろす。*は合わせる。ブロッコリーと人参を、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。
-
- 2
-
- 1のブロッコリー、人参、ミニトマト、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。**を散らして完成！
おいしくなるコツ
パルメザンのかけすぎに注意します、結構くどいです
きっかけ
まったりなチーズマスタードサラダです
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません