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蓮根の黒糖黒酢炒め レシピ・作り方

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leopoo
シンプルな味付けで飽きがきません

材料（2人分）

蓮根
半節
鷹の爪（お好みで）
少々
*黒酢（鎮江香醋等）
大さじ1
*黒糖
小さじ1
*塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    レンコンは薄切り。*は合わせておく。フライパンに油（分量外）と鷹の爪を温め、蓮根を炒める。
  2. 2
    蓮根の色が透き通ってきたら、*を回しかけ、煮絡める。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩コショウは少なめで

きっかけ

シンプルな味付けで飽きがきません

公開日：2016/12/15
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カテゴリ
れんこん

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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