材料（2人分）
- もやし
- 1袋
- *豚バラ肉薄切り（しゃぶしゃぶ用）
- 4～5枚
- *おろしニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- *醤油
- 小さじ1
- *豆板醤
- 小さじ1/2～1
- *塩コショウ
- 少々
- *砂糖
- 一つまみ
- **炒りゴマ
- 少々
- **小ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- もやしは茹でてザルにあげ、皿に盛る。豚肉は食べやすい大きさに切り、他の*と合わせておく。小ネギは小口切り。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。火が通ったら1のもやしにのせ、**を散らす。完成！
おいしくなるコツ
食べる際に、もやしと豚肉を合わせながら頂きます
きっかけ
シンプル茹でもやしとピリ辛豚肉がマッチ
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