材料（2人分）
- 蓮根
- 半節
- 酢
- 少々
- *鷹の爪
- 少々
- *刻みニンニク
- 半片
- たらこ
- 半腹
- 塩コショウ（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- レンコンはスライサー等でスライスし、酢を加えた水に晒してザルにあげる。たらこは皮ごと粗微塵切り。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）と*を入れて熱し、香りが出たら蓮根を加える。色が変わったらたらこを加え、塩コショウで味調整する。完成！
おいしくなるコツ
たらこの塩分で十分しょっぱい場合は、塩コショウ無しで
きっかけ
たらこをたっぷり入れてゴージャス気分
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