材料（2人分）
- 阿蘇のあか牛 カルビ焼肉用
- 200ｇぐらい
- 塩コショウ
- 少々
- 玉ねぎ
- 半個
- *だし汁
- 50ｃｃ
- *醤油
- 大さじ3
- *すだち果汁
- 大さじ2
- 粗引きコショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 牛肉は軽く塩コショウをふる。玉ねぎはスライス。*は合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉を両面焼く。
-
- 2
-
- 好みの焼き具合になったら、熱いうちに*に浸す。玉ねぎを散らし、時々上下返しながら、しばらく馴染ませる。コショウをふって完成！
おいしくなるコツ
馴染ませてから頂きます
きっかけ
夏は牛肉もさっぱり食べたい
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