材料(2人分)
- 万願寺唐辛子
- 4~5本
- ちりめんじゃこ
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1弱
- *みりん
- 大さじ1/2
- 七味唐辛子(お好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 万願寺唐辛子はヘタを取り、一口大に切る。*は合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンにごま油を熱し、ジャコと万願寺唐辛子を炒める。焼き色がついたら*を回し入れ、煮絡めて完成!七味をふる。
おいしくなるコツ
たまにある、激辛なしし唐に気をつけます
きっかけ
ピリ辛しし唐が食欲をそそります
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