ピリッと香る黒コショウご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒コショウを袋に入れて、麵棒などで粗めに砕いておきます。
   米は、普段通り研いでおく。

2. 2

   材料を全部、圧力鍋に入れて、強火で炊く。
   （炊飯器の場合も普段通りの炊飯で大丈夫です。）

3. 3

   圧力鍋のピンが上がってから5分圧力を掛けたら、火を消してピンが下がったら、ご飯の上下を反すように混ぜて、蒸らしたら完成です。

4. 4

   我が家は、3分突きの米に押し麦を混ぜているので、少し茶色なご飯ですが、白米でも特にコショウの色は付かないと思います。