人参キャベツのゴマ白あえ レシピ・作り方

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leopoo
野菜がたっぷり取れます
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

木綿豆腐
1/4丁
人参（千葉県産）
1/3本
キャベツ
2枚
塩
少々
*醤油
大さじ1/2
*練りゴマ
小さじ1
*みりん
小さじ1

作り方

  1. 1
    豆腐はよく水切りして、つぶしておく。人参とキャベツは千切りにして、塩を加えた熱湯で茹でて軽く絞っておく。*は合わせておく。
  2. 2
    1の豆腐、人参、キャベツ、*を混ぜ合わせ、器に盛る。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参は細く切って茹でることで臭みが軽減され、ゴマダレとあわせることでお子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

野菜がたっぷり取れます

公開日：2015/12/14
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関連情報

カテゴリ
にんじん

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2015/12/16 21:32
キャベツとは驚きでした。シャキシャキ感が良いですね♪
ゆみなっつ
シャキシャキキャベツと人参が、とても美味しそうです！キャベツとゴマ白あえ、結構合いますよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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