キュウリの山椒唐辛子オイルがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはスライスして、塩を加えた水に晒す。しんなりしたら絞って、*と合わせ、器に盛る。

2. 2

   小鍋に**を入れ、弱火にかける。鷹の爪が少々黒っぽくなってきたら、粉山椒を加え、火を止める。1のキュウリにジュワーっと回しかけて完成！