材料（2人分）
- レタス
- 4～5枚
- *豚肉薄切り
- 50ｇぐらい
- *おろしニンニク
- 半片
- **舞茸
- 1/3パック
- **エリンギ
- 1本
- **しめじ
- 1/3袋
- ***水
- 200ｃｃ
- ***鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- ***酒
- 大さじ1
- ***醤油
- 大さじ1
- ***オイスターソース
- 大さじ1/2
- ***塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- ごま油
- 数滴
作り方
-
- 1
-
- レタスは細く切って器に盛る。豚肉と**は食べやすい大きさに切る。鍋に油（分量外）を熱し*を炒める。色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を注いで煮立たせる。
-
- 2
-
- 煮立ったら、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。ごま油をたらし、1のレタスにかけて完成！
おいしくなるコツ
熱々を頂きます
きっかけ
シャキシャキまったりな一品です
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