材料（2人分）
- 牛肉 細切れ等
- 50ｇぐらい
- ピーマン
- 2個
- ジャガイモ
- 1個
- *醤油
- 小さじ1
- *片栗粉
- 小さじ1/2
- **おろし生姜
- 半片
- **おろしニンニク
- 半片
- ***醤油
- 小さじ
- ***オイスターソース
- 小さじ1
- ***塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 牛肉は細く切り、*をまぶしておく。ピーマンとジャガイモも細く切る。フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉を炒め、火が通ったら皿に取る。
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- 2
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- 同じフライパンに油（分量外）を足し、今度は**を炒める。香りが出たらジャガイモを加え、ピーマンも入れて火を通す。1の牛肉を戻し、***で味付けして完成！
おいしくなるコツ
片栗粉つき牛肉は焦げやすいので注意します
きっかけ
ガッツリ牛肉炒めです