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豚もやし人参ピーマンの酢醤油炒め レシピ・作り方

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leopoo
酢でさっぱり頂きます

材料（2人分）

豚薄切り肉　（しゃぶしゃぶ用等）
2枚
もやし（栃木県産）
1/4袋
人参
1/3本
ピーマン（赤・緑）
2～3個
塩コショウ
少々
*醤油
大さじ1/2
*酢
小さじ1
*砂糖
一つまみ
*おろしニンニク
一つまみ
*ラー油（お好みで）
少々
*炒りゴマ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切る。人参とピーマンは細く切る。*は合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらもやし、人参、ピーマンも加え、軽く塩コショウをふる。
  2. 2
    火が通ったら、火を止め、*を回しかける。器に盛って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしピーマンは肉と炒めることで臭みが軽減し、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

酢でさっぱり頂きます

公開日：2015/08/18
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カテゴリ
ピーマン

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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