材料（2人分）
- 卵
- 1個
- *トマト
- 半個
- *水
- 300ｃｃ
- *鶏がらスープの素
- 小さじ1
- **酢
- 大さじ1/2
- **醤油
- 小さじ1
- **ごま油
- 小さじ1/2
- **おろし生姜
- 一つまみ
- **塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 大葉
- 2枚
作り方
-
- 1
-
- 卵は割りほぐす。トマトはダイス状に切る。片栗粉は同量の水で溶く。大葉は千切り。鍋に*を入れて煮立たせる。
-
- 2
-
- **で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を流し入れ、器に盛って完成！大葉を飾る。
おいしくなるコツ
トマトを潰すように煮ると、よりマッタリします
きっかけ
酸味の効いた夏にピッタリの簡単スープです
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