材料（2人分）
- こごみ
- 2０本ぐらい
- セリ
- １０本ぐらい
- 塩
- 少々
- *クコの実（あれば）
- 大さじ1
- *酢
- 大さじ1
- *サラダ油
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ2
- *塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- こごみとせりは、根元の固いところを除いておく。鍋に湯を沸かして塩を加え、こごみを入れる。茹で上がる前にセリも加え、ザルにあげて水気を切る。
-
- 2
-
- *を合わせ、こごみとセリを混ぜ合わせる。器に盛って完成！
おいしくなるコツ
クコの実は、硬いのが苦手な方は、湯で戻しておきます
きっかけ
シンプルな美味しい春サラダです
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