材料（2人分）
- 鶏モモ肉
- 半枚
- *ごぼう
- 1/2本
- *レンコン
- 半節
- *人参
- 小１本
- *竹の子（水煮）
- 1/4本
- **酒
- 大さじ1
- **醤油
- 大さじ1
- **みりん
- 大さじ1
- ***乾燥椎茸
- １枚
- ***水（椎茸の戻し汁）
- 200ｃｃ
- ***きゅうりのキューちゃん
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉と*は一口大に切る。椎茸は水で戻して一口大に切る。鍋に*とヒタヒタ強の水（分量外）を入れ、中火にかけて１０分ほど下煮して、ザルにあげる。
-
- 2
-
- 鍋に**を煮立たせ、鶏肉を入れる。色が変わったら*と***を加え、蓋をして１０分ほど煮込む。完成！
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
煮てマイルドなキューちゃんも、うまいです
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