ホタテイカトマトのカレーマリネ レシピ・作り方

ホタテイカトマトのカレーマリネ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ほのかなカレーの香りが食欲をそそります

材料(2人分)

  • ホタテ (ボイル、生食用) 7~8個
  • やりイカ (ボイル、生食用) 極小2杯
  • 玉ねぎ 1/3個
  • トマト 1個
  • *オリーブオイル 大さじ1
  • *刻みニンニク 半片
  • **レモン汁 大さじ1
  • **カレー粉 小さじ1/3
  • **塩コショウ 少々
  • **刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1 やりイカは甲を除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。トマトは一口大に切る。フライパンに*を入れ、火にかける。
  2. 2 香りが出たら、イカとホタテを軽く焼く。固くなる前に火を止め、玉ねぎ、トマト、**を加え、器に盛る。完成!

きっかけ

ほのかなカレーの香りが食欲をそそります

おいしくなるコツ

イカとホタテは、軽く火を通します

  • レシピID:1860009776
  • 公開日:2015/01/14
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