材料（2人分）
- *豚肉薄切り （ロース、バラ等）
- 100ｇぐらい
- *じゃがいも
- ２個
- *おろしニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- **水
- 500ｃｃ
- **昆布
- 5ｃｍぐらい
- **乾燥椎茸
- １枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小ネギ
- 2～3本
- ***コチュジャン
- 大さじ2
- ***練りゴマ
- 大さじ1
- ***酢
- 大さじ1
- ***醤油
- 小さじ1
- ***オイスターソース
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモと小ネギは一口大に切る。昆布と椎茸は水で戻して食べやすい大きさに切る。***は合わせておく。
-
- 2
-
- 土鍋に**を入れ、煮立たせる。*を加え、火を通す。小ネギを加え、塩コショウで薄めに味付けし、***につけながら頂きます。
おいしくなるコツ
スープもうまい
きっかけ
毎日寒い…そんな時は鍋
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