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揚げ焼きごぼうのバルサミコ風味 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
leopoo
醤油とバルサミコ酢、よく合います
材料(2人分)
ごぼう
半本
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
*醤油
大さじ1/2
*バルサミコ酢
大さじ1/2
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作り方
1
*は合わせておく。ごぼうは斜め切りにし、塩コショウをふって小麦粉をまぶす。フライパンに多めの油(分量外)を熱し、ごぼうを揚げ焼きにする。
2
余分な油を除き、*を回しかける。汁気が少なくなったら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごぼうに火が通るまで、気長に揚げ焼きにします
きっかけ
醤油とバルサミコ酢、よく合います
公開日:2014/08/27
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このレシピを作ったユーザ
leopoo
食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)
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