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かぼちゃのまったり片栗煮 レシピ・作り方

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leopoo
薄味で煮て、とろみをつけます

材料（2人分）

*かぼちゃ
小1/4個
*だし汁
300ｃｃ
*醤油
大さじ1.5
*みりん
大さじ3
片栗粉
大さじ1
カイワレ大根（あれば）
少々
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは一口大に切る。片栗粉は同量の水で溶く。鍋に*を入れて煮立たせる。
  2. 2
    中火にして8～10分、煮込む。水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら器に盛り、カイワレを飾る。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やしても美味しいです

きっかけ

薄味で煮て、とろみをつけます

公開日：2014/07/16
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カテゴリ
かぼちゃの煮物

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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