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生ピーマンおかか醤油漬け レシピ・作り方

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leopoo
生ピーマンの漬物、結構いけます

材料（1～2人分）

ピーマン（茨城県産）
２個
おろし生姜
一つまみ
鰹節
小1パック
醤油
大さじ1/2
みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは細く切る。全ての材料をビニールに混ぜ合わせ、モミモミする。１０分ほど放置。
  2. 2
    1を器に盛り、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは小さく切って甘めの醤油ダレにつけることで青臭さが軽減され、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

生ピーマンの漬物、結構いけます

公開日：2014/06/16
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カテゴリ
ピーマン

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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