材料（2人分）
- 鶏むね肉
- ２枚
- 白ネギ（香味野菜として)
- １/２本
- 片栗粉
- 大２
- 醤油
- 大２
- みりん
- 大２
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- ネギをみじん切する
-
- 2
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- むね肉は７ｍｍくらいの幅でそぎ切り
-
- 3
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- ②のお肉に片栗粉をまぶす
-
- 4
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- サラダ油をしいて（多めがオススメ）よく熱したフライパンにむね肉を重ならないように並べ、中火にする
（油を多めにすると表面がカリカリになります）
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- 5
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- 表面が白っぽくなってきたら裏返して１分
-
- 6
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- ネギ・醤油・みりんを入れて、ネギに軽く火を通してできあがり
おいしくなるコツ
白ネギは青ネギでもいいし、ミョウガやシソもいけます。
香味野菜を何種類かミックスするとより美味しいですヨ
きっかけ
安くて簡単なメニューを考えました
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