材料（2人分）
- からすみ
- 3ｃｍぐらい
- 大根
- 3ｃｍぐらい
- 菜の花
- 半束
- 玉ねぎ
- 1/4個
- カリフラワー
- 1/5房
- *麺つゆ
- 大さじ1/2
- *水
- 大さじ1.5
- *酢
- 大さじ1
- *ごま油
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- 大葉
- 2～3枚
作り方
-
- 1
-
- からすみは薄くスライス。大根と大葉は千切り。菜の花とカリフラワーは茹でてざるにあげておく。玉ねぎはスライス。*は合わせておく。
-
- 2
-
- からすみ以外の全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。からすみを飾って完成！
おいしくなるコツ
からすみの薄皮を取るのを忘れないようにします
きっかけ
まったりからすみと、さっぱり系野菜がマッチ
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