材料（1～2人分）
- 豆腐
- 半丁
- ごま油
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1
- *長ネギ
- 1/4本
- *おろしニンニク
- 1/2片
- *一味唐辛子
- 小さじ1/2
- *いりゴマ
- 小さじ1/2
- *砂糖
- 小さじ1/2
- 小ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豆腐は一口大に切り、よく水切りしておく。長ネギはみじん切りにして、他の*と合わせておく。小ネギは小口切り。
-
- 2
-
- フライパンにごま油を熱し、豆腐を両面色よく焼く。よい焼き色がついたら、*を回しかけ、器に盛り、小ネギを散らす。完成！
おいしくなるコツ
合わせダレを回しかけたら、すぐに火を止めます。
きっかけ
ピリ辛ダレが食欲をそそります
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