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揚げ焼き茄子の甘酢玉ねぎ漬け レシピ・作り方

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leopoo
簡単爽やかな茄子マリネです

材料（1人分）

茄子
1本
*玉ねぎ
1/3個
*寿司酢
大さじ2
*レモン汁
大さじ1
*塩コショウ
少々
カイワレ大根
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはスライスして、他の*と合わせておく。茄子は一口大に切る。
  2. 2
    1の茄子を揚げ焼きにして、*につける。器に盛り、カイワレを飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ焼きにした茄子は、よく油を切っておきます

きっかけ

簡単爽やかな茄子マリネです

公開日：2014/01/22
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カテゴリ
なす全般かいわれ大根

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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