レンチンで簡単、豆腐の豆鼓蒸し レシピ・作り方

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leopoo
簡単で美味しい一品です
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豆腐
1丁
*豆鼓
小さじ1
*砂糖
小さじ1/2～1
*醤油
大さじ1
*ごま油
大さじ2
*長ネギ
1/2本
*おろし生姜
1/2片
小ネギ
少々

作り方

  1. 1
    豆腐は食べやすい大きさに切り、レンジで2分ほどチンして、器に盛る。豆鼓と長ネギは粗みじん切り。小ネギは小口切り。
  2. 2
    フライパンに*を入れ、煮立たせる。チンチンな状態で、1の豆腐にジュワーと回しかけて完成！小ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐はよく水切りします。

きっかけ

簡単で美味しい一品です

公開日：2013/11/06
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2014/07/27 01:28
豆鼓の使い方が分からず持て余してましたが、取っておいてよかったー！と思う美味しいレシピでした(=ﾟωﾟ)ﾉ お豆腐も力強い食べ方ができて嬉しいです。
クークー星人
おおぉ、まったり豆腐がとても美味しそうです！豆鼓って、コクがあって美味しい素材ですよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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