おからでお腹いっぱい!おからサラダ レシピ・作り方

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ppinco
安いおから。じゃんじゃん使おう!!

材料(4人分)

おから
150g
にんじん(千切り)
1/2本
玉ねぎ(千切り)
1/4個
きゅうり(輪切り)
1本半
1個
サラダ油
大1と1/2
★酢
25cc
★砂糖
大1と1/2
★塩
小1/2
マヨネーズ
大2

作り方

  1. 1
    きゅうりは塩をまぶしておく。
  2. 2
    サラダ油でにんじん・玉ねぎを炒める
  3. 3
    ②に火が通ったらおからを加えて4分位炒める
  4. 4
    ★で味付し、卵を加えて炒める
  5. 5
    おからが冷めてから水気を絞ったきゅうりとマヨネーズを混ぜる

おいしくなるコツ

おからは炒めるとパラパラになって扱いにくいので、大き目のフライパンを使うとよいでしょう

きっかけ

安いおからを美味しく食べたいと思って

公開日:2013/10/16

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カテゴリ
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