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おからでお腹いっぱい!おからサラダ レシピ・作り方
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ppinco
安いおから。じゃんじゃん使おう!!
材料(4人分)
おから
150g
にんじん(千切り)
1/2本
玉ねぎ(千切り)
1/4個
きゅうり(輪切り)
1本半
卵
1個
サラダ油
大1と1/2
★酢
25cc
★砂糖
大1と1/2
★塩
小1/2
マヨネーズ
大2
作り方
1
きゅうりは塩をまぶしておく。
2
サラダ油でにんじん・玉ねぎを炒める
3
②に火が通ったらおからを加えて4分位炒める
4
★で味付し、卵を加えて炒める
5
おからが冷めてから水気を絞ったきゅうりとマヨネーズを混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おからは炒めるとパラパラになって扱いにくいので、大き目のフライパンを使うとよいでしょう
きっかけ
安いおからを美味しく食べたいと思って
公開日:2013/10/16
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