材料（2人分）
- 牛肉薄切り（すき焼き用等）
- 100ｇぐらい
- *醤油
- 大さじ2
- *昆布だし汁（or昆布の戻し汁）
- 大さじ2
- *酒
- 小さじ1
- *S&B本生きざみわさび
- 小さじ1/2
- 小ネギ
- 2本
- 刻み海苔
- 少々
作り方
-
- 1
-
- *は合わせておく。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉を軽く焼いて、*に30分以上つけておく。
-
- 2
-
- 牛肉を汁ごと皿に盛り、小ネギと刻み海苔を散らして完成！
おいしくなるコツ
牛肉は焼き過ぎないように気をつけます
きっかけ
わさびの風味が爽やかです
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