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タブリのスパイシービーフのせレシピ・作り方

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約30分
300円前後

モシャモシャなブルグル小麦とシシカバブちっくな牛肉がマッチ。

材料（2人分）

*アメリカン・ビーフファミリーカット: 100ｇ

*ヨーグルト: 大さじ2

*カレー粉: 小さじ1

*おろしニンニク: 1/2片

*塩コショウ: 少々

*一味唐辛子: 小さじ1/2

**タブリミックス（ブルグルかクスクス）: 50ｇぐらい

**オリーブオイル: 小さじ1

**熱湯: カップ1/2

***トマト: 1個

***玉ねぎ: 1/2個

***パセリ: 1枝

***レモン汁: 大さじ1

***塩コショウ: 少々

塩漬けレモン（あれば）: 少々

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作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに切り、他の*とビニール袋に合わせて10分以上放置。**は混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間放置。トマト、玉ねぎ、パセリは粗みじん切り。ネギは小口切り。
2

**に***を混ぜ合わせ、皿に盛る。フライパンに油（分量外）を熱し、*を好みの加減に焼く。焼けたら肉をタブリにのせて完成！レモンを飾る。
3

肉はがっつり米国産かたまり肉！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は面倒なのでミックスを使用しましたが、ブルグル小麦やクスクスを使用する場合は、パッケージ記載どおりに戻すか蒸すかしておきます。

きっかけ

モシャモシャなブルグル小麦とシシカバブ的な牛肉がマッチ。

公開日：2012/12/12

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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