栗はお好みの大きさでどうぞ。 細かめにした方が切り口がキレイになると思います。 棒寒天で作る場合は、分量1/2本。 水に浸けて柔らかくしておき、水気を絞って手順1の豆と水と一緒にミキシング。 手順2では溶かす時間を長めにしてください。
金時豆で煮豆を作る過程で取り分けて、羊羹を作ってみました。 もしかしたら煮豆から作ってもOKかも!?
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
金時豆の風味と、淡い色合いにほっこり。