材料（1人分）
- 干しカレイ
- １匹
- 塩コショウ
- 少々
- ごま油
- 大さじ1/2～1
- 大根
- 3ｃｍ
- 醤油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- 干しカレイはごま油をまぶし、塩コショウを軽くふる。大根はすりおろしておく。魚グリルを予め熱しておく。
-
- 2
-
- 予熱した魚グリルで、1のカレイを両面色よく、パリパリに焼く。皿に盛り、大根おろしを添えて完成！醤油をたらす。
おいしくなるコツ
縁側部分は焦げやすいので、ごま油をつけないようにした方がよいと思います。
きっかけ
シンプルなのにうまいです。
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