冷たく冷やすのが、ポイントです。 小さな子供さんの居る家庭では、辛子は、取り分けてから個々に入れても良いですね。
中華料理屋である胡瓜とクラゲの酢の物・・あれを家庭で簡単に出来るようアレンジしました。
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