定番☆肉じゃが レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 お肉と野菜としらたきは食べやすい大きさに切ります
- 2 鍋を火にかけ、牛肉を油を敷かずに弱火～中火で炒めます
- 3 2のお肉の色が変わってきたら、酒→みりん→砂糖→しょうゆと順に加え、お肉に味を染み込ませながら少し煮詰めます
-
4
3に火の通りにくい野菜から入れていき、その都度混ぜ合わせながら炒めて、いんげん以外の具材を入れたらふたをして弱火で煮込みます
※時々、混ぜながら煮て下さい - 5 じゃがいもに火が通ってきたら、最後にいんげんを加えてふたをして2～3分程煮込めば出来上がり
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- 料理名
- 肉じゃが
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よしとんまる2012/05/02 15:26
しらたきの代わりにこんにゃくを入れました。おいしくつくれてよかったです。
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