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イカのシンプルニンニク炒め レシピ・作り方

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leopoo
新鮮なイカが手に入ったら。

材料（2～3人分）

イカ
小3杯
オリーブオイル（orサラダ油）
50ｃｃ
スライスニンニク
1～2片
塩コショウ
少々
小ネギ
2～3本
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作り方

  1. 1
    イカは下処理して、食べやすい大きさに切っておく。ネギは小口切り。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火にかける。香りが出たらイカを入れ、塩コショウで味付けする。皿に盛り、ネギを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油はたっぷりが旨いです。火を通しすぎるとイカが固くなるので、気をつけます。

きっかけ

新鮮なイカが手に入ったら。

公開日：2012/04/17
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関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
イカのシンプルニンニク炒め

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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