フェンネルとミカンのサラダ レシピ・作り方

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leopoo
すっきり爽やかなサラダです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

フェンネル株
1/2個
夏みかん（みかんなら何でも）
1個
*オリーブオイル
大さじ1
*みかん絞り汁
大さじ2
*塩コショウ
少々
松の実（あれば）
少々

作り方

  1. 1
    フェンネルはスライス、ミカンは一部絞って絞り汁を作り、残りは皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。*はよく混ぜ合わせる。
  2. 2
    フェンネル、ミカン、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。松の実とフェンネル葉を飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

絞るのが面倒な時は、剥いた身とオイルを、ミルサー等でガーします。

きっかけ

すっきり爽やかなサラダです。

公開日：2012/03/06
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜フェンネル
料理名
フェンネルとミカンのサラダ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/13 14:03
なんという爽やかさ！　フェンネルって使い方でこんなにいろんな表情が出るのかーと感動しております　次は松の実を入れたいです～♪
あとぶー
なぬー、薔薇つきですとぉ！あとぶー様家では、こんな優雅な一品が出るのですね！羨ましすぎる…しかも自家栽培のフェンネルですよね、今から遊びに行っていいですか？

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