塩もずくを使って！もずくたっぷり味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩もずく
- 180ｇ
- 小たまねぎ
- １個
- だし汁
- 400ｃｃ
- 味噌
- 大さじ1～
- あればネギ
- 少々
作り方
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- 1
- 塩もずくは水につけ、完全に塩分を抜いてざるにあげます。だし汁にスライスしたたまねぎを入れ煮ます。
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- 2
- たまねぎがしんなりしたら、戻したもずくを加え、みそを溶いて出来上がりです。あれば、刻んだねぎを散らします。
おいしくなるコツ
お味噌汁の甘みを出すために、玉ねぎは食ったりするまで煮ると美味しくなります。
きっかけ
塩漬けのもずくを使って、お味噌汁を作りました。