材料（2人分）
- 鶏モモ肉
- 1枚
- *ナンプラー
- 大さじ2
- *蜂蜜
- 大さじ3
- *粗挽きコショウ
- 少々
- *一味唐辛子
- 小さじ1/2
- レモン汁（お好みで）
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- 鶏肉は火が通りやすいように、フォークで所々刺しておく。*は合わせて、鶏肉を漬け、30分ほど放置。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、１の鶏肉を皮側から焼く。両面よい焼色がついたら、完成！食べやすい大きさに切って、皿に盛り、煮汁をかける。レモン汁につけて食べる。
おいしくなるコツ
焼く際は、焦がさないように火加減に注意しながら、蓋をして蒸し焼きにすると、中まで火が通りやすいです。
きっかけ
普通の照り焼きチキンに飽きたら。
関連情報
- カテゴリ
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鶏もも肉
- 料理名
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チキンの甘辛ナンプラー焼き
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