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パウンドケーキ
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おおざっぱ!カップで簡単バナナパウンドケーキ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
kinako0
計りを使わず、カップも洗わずどんどん足して混ぜて、といった楽ちんケーキです。
材料(5~6人分)
砂糖
1/2カップ
卵
2個
サラダ油
1/2カップ
薄力粉
2カップ
ベーキングパウダー
小さじ1
バナナ
2本
レーズン、くるみ等お好みで
適量
作り方
1
バナナはフォークなどでつぶしておきます。
2
ボールに卵、サラダ油、砂糖を入れ、泡だて器などでよく混ぜます。
3
小麦粉とベーキングパウダーを2のボールに入れ、ざっくり混ぜた後、潰したバナナを入れ、更に混ぜます。
4
レーズンやくるみなど、お好みの具を加えて混ぜた後、180度のオーブンで50分焼きます。
5
15分ほど焼いたところで(表面がうっすら焼けてきた頃)、真中に包丁で切り目を入れます。 (出来上がりがきれいな山型になります)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レーズンやくるみは下のほうに沈んでしまいがちなので、小麦粉を軽くまぶして焼くと沈みにくいですよ。
きっかけ
10分くらいの準備で簡単に作れるケーキを食べたくて!
公開日:2012/01/19
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関連情報
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パウンドケーキ
料理名
バナナパウンドケーキ
このレシピを作ったユーザ
kinako0
とにかくめんどくさがりのズボラ女です。なんとか簡単に作れて豪華に見えるレシピを日々試行錯誤しております。
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