刺身を漬けておき、とろろ・メカブにもポン酢や醤油で味付けしてお方がおいしい。 卵黄を乗せるのもよくある手。しかし白身が余るのも何なので難しいところ。 卵かけごはんの最上位バージョン。
外食だとたまに寿司飯じゃない海鮮丼がでるのでがっかりする。
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