カラメルがけパンナコッタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★をあわせて、
   ゼラチンをふやかしておく。

2. 2

   お鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンを入れて混ぜ、沸騰する前に火を止めて、バニラエッセンスを入れる。

3. 3

   容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   ☆の砂糖、お水を耐熱容器に入れ、
   レンジで2分程、飴色になるまで、数十秒ずつ数回レンジする。

5. 5

   キャラメルが飴色になったら、
   取り出し☆水大1を入れて、混ぜる。
   
   ＊水を入れたら、はねるので注意してください＊

6. 6

   パンナコッタが固まったら、冷めたカラメルをかけて、フルーツをおく。