一手間で、スパイシーなカレーに！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパイスは、この３点あれば、充分。
   市販のカレー粉は、ほとんどのスパイスが入って２０ｇ入りで１００円でした。

2. 2

   サラダ油（バター）を入れた
   鍋に、玉ねぎをみじん切りにして、よ～く炒めて、肉、人参を入れ、炒め、カレー粉に・・

3. 3

   コリアンダー、クミンを入れ、炒めます。

4. 4

   水を加え、コンソメ、月桂樹の葉を入れて、煮込み、後から、じゃがいもを加えます。
   じゃがいもが、煮崩れてしまわないようにです。　
   （本のカレーにはじゃがいもは入れないんです。）

5. 5

   じゃがいもに火が通ったら、すり（おろし）にんにくを入れます。

6. 6

   いつものように、お好みのカレールーを入れます。

7. 7

   最後に、もう一度、コリアンダー、クミンを入れて、出来上がり。