なすびとハムのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすびのへたを取り除き、半分に切る。
なすびの皮部分に碁盤目の切れ目を入れる。
なすびを３等分にし、さらに縦に細く切る。
お酒に１０分漬けておく。
パスタを湯がく。 -
2
ニンニクはスライスし、フライパンにオリーブオイルを入れて、香りができまで炒める。
なすびを炒めて、ハムを入れる。
醤油、ウスターソースを入れて炒める。 -
3
ケチャップを入れて、黒コショウで味を調える。
お皿に盛ったらパルメザンチーズをかける。
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- 和風パスタ
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