ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- 小麦粉
- 100ｇ
- さとう
- 75ｇ
- マーガリン
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小1
- 卵
- ２個
- ドライフルーツのリキュール付け
- 40g
作り方
-
- 1
- 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるう。
マーガリンと卵は室温に戻しておく。
-
- 2
- マーガリンに砂糖入れて白くなるまで混ぜる。
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- 3
- 卵を割り混ぜる。２に卵を大１くらいずつ加えしっかり混ぜる。
-
- 4
- ３に１の小麦粉を入れて、ゴムべらでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
最後にフルーツを入れてさっくり混ぜ合わせる。
-
- 5
- クッキングシートを敷いた型に入れて、170度に温めたオーブンで25分から30分焼く。（竹串をさしてべたつかなくなったら出来上がり）
おいしくなるコツ
ドライフルーツのリキュールにつけてあるものはたっぷり入れた方が美味しいです。
きっかけ
ケーキが大好きで色々と工夫してたどり着きました。
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