茄子とししとうの醤油煮おかかのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切る。ししとうは種を除き、こちらも食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱し、茄子とししとうを炒める。全体に馴染んだら*を回し入れ、蓋をして3分ほど蒸し煮にする。蓋を取り、汁を飛ばして完成！皿に盛り、おかかを散らす。