焼き立てより、粗熱が取れるまで置いた方がしっとりとして美味しいです。 マフィン型などで焼いてもOK!お好みで砂糖やバターの分量は加減してください。 冷凍保存できます。食べるときは自然解凍又はレンジで解凍してください。
パウンドケーキほどリッチではなく食事用として気軽に食べられるブレッドをホットケーキミックスで作ってみました。ブルーベリーとクリームチーズは我が家でホットケーキを焼くときのお気に入りのトッピングなので加えてみました。
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