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懐かし給食☆じゃがそぼろ レシピ・作り方

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へのつっぱりはいらんですよ
どことなく懐かしい味です♪

材料(2~3人分)

じゃがいも
中4個
ひき肉
150g
玉ねぎ
中1個
生姜(すりおろし)
小1/2
砂糖
大1
みりん
大1
しょうゆ
大2
炒め油
小1
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいも・玉ねぎは食べやすい大きさにくし切りにします
  2. 2
    じゃがいもは耐熱皿にのせてラップをしてレンジで約5分加熱します
  3. 3
    2を油できつね色になるまで揚げます
  4. 4
    フライパンを熱し、油を入れたら生姜を加えて香りを出します
  5. 5
    4にひき肉を入れて軽く炒めたら、玉ねぎも加えて炒めます
  6. 6
    5に調味料を加えて味がなじんだら、3を入れ、からめたら出来上がり

おいしくなるコツ

強火だと焦げてしまうので、中火でじっくり炒めると良いと思います♪

きっかけ

たまに食べたくなって作ります

公開日:2011/06/26

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
おかずの星2011 じゃがいも 給食 ひき肉
料理名
じゃがそぼろ

このレシピを作ったユーザ

へのつっぱりはいらんですよ 簡単に美味しく作れるレシピをめざしてます(^o^)v お菓子もたくさん作っていくのでぜひどうぞ♪

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