こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
ピリ辛で美味しいきんぴら風です。おかずはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめです。
みんながつくった数 56件

材料（3～人分）

こんにゃく1枚
400ｇ
ちくわ小さめ
3本
ごま油
大さじ1
●みりん・酒
各大さじ2
●しょうゆ・砂糖
各大さじ1
●輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    こんにゃくは手でちぎり、フライパンで乾煎りします。こんにゃくの表面がパリッとした感じになったら、ごま油を加え炒め、少し焦げ目をつけます。さらに1センチ幅に切った竹輪を加え炒めます。
  2. 2
    ●加えからめます。煮汁がなくなるまで炒めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

必ずこんにゃくは乾煎りしてください。こんにゃくの水分を飛ばすことが重要です。

きっかけ

こんにゃくと竹輪をきんぴら風に味付けして作りました。おかず、おつまみ、お弁当におすすめです。

公開日：2011/06/06
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関連情報

カテゴリ
ちくわ
関連キーワード
こんにゃくと竹輪のピリ辛炒め こんにゃくレシピ 竹輪レシピ こんにゃくのきんぴら風
料理名
こんにゃくと竹輪のピリ辛炒め

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 27 件）

2023/03/15 13:58
参考にさせてもらいました。 ピリ辛で美味しかったです。 また作りたいと思います。
アボカド1号
2023/01/18 03:08
ピリ辛具合を調整すれば3歳の子どもでもぱくぱく食べてくれました！
あむこここ
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