圧力鍋でとろとろ・・・手羽先とたまねぎの甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先を切り落とし、手羽中を関節部分から半分に切ります。手羽先部分は冷凍保存しておいてスープなどに使います。圧力鍋に小さじ1の油で焼き色をつけます。

2. 2

   たまねぎは小さめならそのまま、大きいならに崩れを防ぐために根部分をあまり切り落とさないで、大きく切って、●と一緒に圧力鍋に入れます。

3. 3

   圧力がかかり始めたら火を弱め、加圧5分で火を止めます。圧力ナ抜けてふたを開け、唐辛子を加えて煮汁がなくなる寸前まで煮詰めて出来上がりです。画像は、圧力が抜けてふたを開けた状態です。