トビウオのづけ丼♪ レシピ・作り方

Name: トビウオのづけ丼♪
Yield: 2
Ingredients: ご飯 2杯; トビウオ刺身 200ｇ; ●しょうゆ・酒 各大さじ2; ●みりん 大さじ1; 小ねぎ・もみ海苔・わさび 少々

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オクハマモ

いつもはお刺身のまま食べるトビウオ。づけ丼にしました。さっぱりしていてとっても美味しかったです！

材料（2人分）

ご飯: 2杯

トビウオ刺身: 200ｇ

●しょうゆ・酒: 各大さじ2

●みりん: 大さじ1

小ねぎ・もみ海苔・わさび: 少々

作り方

1

●の調味液にトビウオのお刺身を漬けて10分ほどおきます。温かいご飯を丼に入れ、漬けておいたトビウオを並べ、漬け汁もかけます。小ねぎともみ海苔をちらして出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けはお好みで調整してください。そのまま食べても美味しいトビウオだけど、づけもなかなかイケマスよー！

きっかけ

トビウオのお刺身が安かったので、づけ丼にしました。さっぱりしてとっても美味しかったです。

公開日：2011/05/18

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オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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