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はるいろ簡単ちらし レシピ・作り方

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こっちゃんはは
菜の花色のちらしです。

材料（4人分）

お米
3合
昆布
10センチ
砂糖
３０ｇ
しお
５ｇ
酢
１３０ｃｃ
水（酢の分量をひいた分）
3合
菜の花
１００ｇ
ツナ缶
１缶
卵
2個
でんぶ
適量
塩昆布
適量
白ごま
２０ｇ
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作り方

  1. 1
    お米は、水洗いをし酢の分量をひいた分の水をいれ、
    昆布をいれ、あらかじめ酢の中には砂糖としおを混ぜておき、それを加えて、炊きましょう。
  2. 2
    錦糸卵を作りましょう。
    卵を溶き薄焼き卵を作り折りたたんで刻みましょう。
    ツナ缶は、水けをきっておきましょう
    菜の花は、ゆでて、2センチぐらいに切っておきましょう
  3. 3
    １の酢飯が炊けたら、昆布を取り全体を混ぜ合わせます。この時、白ごまを少しひねりながら加えていきます。
    ツナ、菜の花、塩昆布も加え混ぜて、錦糸卵とでんぶをのせて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢飯を炊くときに使った昆布は、刻んで箸休めになります。

きっかけ

菜の花をお寿司にしたら・・・・・春色になるなぁ!!と思い作りました。

公開日：2011/04/19
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関連情報

カテゴリ
その他の寿司
料理名
季節のちらしずし

このレシピを作ったユーザ

こっちゃんはは 美味しいもを食べるだけで、しあわせになりますよね!! 食べるのも、作るのも大好きって人が増えれば嬉しです♪ 一緒に、楽しい時間を・・・・・すごしましょ

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